今天（7月23日），我國進入大暑節氣，“大者，乃炎熱之極也”。大暑是夏季最後一個節氣，也是全年最熱的節氣。大暑正好處於“中伏”前（qián）後時（shí）期，為一年中最熱的時段，此時節最真（zhēn）切的感（gǎn）受就是熱（rè）。與常年一樣，今（jīn）年（nián）大暑還將把“熱到極致”演繹到底。

    大暑時（shí）節，民（mín）間的飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑，如廣（guǎng）東吃仙草（cǎo）、台灣食鳳梨。廣（guǎng）東很多地方在大暑時節有吃（chī）仙草的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，是一種消暑甜品；在台灣（wān）則有吃鳳梨的習俗，當地（dì）認為這個時（shí）節的鳳梨最好吃，加上鳳梨的（de）閩南語發音（yīn）和“旺來”相同，所（suǒ）以也被用來作為祈求平安（ān）吉祥、生意興隆的象征。

    大暑時節，暑熱多濕，飲食需謹慎，無論是吃涼（liáng）還是喝熱，都要注意全麵（miàn）、均衡的營養搭配。炎炎夏日（rì），不要過分貪涼，食入大量冷飲，以免損傷脾胃（wèi）功能；多（duō）喝水、吃果蔬，保證充足睡眠，出行要躲避烈（liè）日，防止中暑。